化疗期间吃什么食物

化疗期间可以适量吃高蛋白食物、高维生素食物、易消化食物、补血食物、开胃食物等，有助于补充营养、缓解副作用。建议少食多餐，避免辛辣刺激及生冷食物，具体饮食需根据个体耐受性调整。

一、高蛋白食物

化疗可能导致蛋白质分解加速，需补充优质蛋白维持体力。推荐鸡蛋羹、清蒸豆腐、低脂牛奶等易吸收的蛋白来源。蛋白质有助于修复受损组织，但需避免油炸或高脂烹饪方式，以免加重胃肠负担。

二、高维生素食物

西蓝花、胡萝卜、猕猴桃等富含维生素C和抗氧化物质，可帮助减轻化疗引起的氧化应激。建议将蔬菜焯水软化后食用，水果去皮去籽以减少刺激。维生素B族可改善神经毒性症状，如燕麦、全麦面包等。

三、易消化食物

小米粥、山药泥、软烂面条等低纤维主食能减少胃肠刺激。化疗后常见黏膜炎，应避免粗粮和带皮果蔬。可添加少量橄榄油或芝麻油提高能量密度，同时保持食物温度适宜，避免过烫或过凉。

四、补血食物

动物肝脏、鸭血、红苋菜等含铁丰富，适合化疗后贫血患者。建议搭配维生素C食物促进铁吸收，如番茄炖牛腩。红枣枸杞茶可作为温和的滋补饮品，但血小板低下者需避免阿胶等活血食材。

五、开胃食物

山楂糕、陈皮梅等酸味零食可缓解恶心，生姜茶或薄荷水能抑制呕吐反射。食欲不振时可尝试少量酸辣汤刺激味蕾，但需控制辣椒用量。避免甜腻食物加重饱胀感。

化疗期间需保持每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。若出现严重溃疡或腹泻，可暂时选择肠内营养粉剂。记录饮食反应并及时与营养师沟通调整方案，治疗期间体重波动建议控制在5％以内。适当散步有助于促进胃肠蠕动，但避免餐后立即平卧。