枸杞红枣水的功效

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

枸杞红枣水具有补气养血、滋阴明目、增强免疫力的功效,适合气血不足、视力疲劳、体质虚弱的人群饮用。枸杞红枣水的主要功效包括改善贫血、缓解疲劳、保护视力、调节免疫、延缓衰老。

1、改善贫血

枸杞红枣水中红枣富含铁元素,有助于促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血。枸杞中的多糖成分能促进骨髓造血功能,两者协同可缓解面色苍白、头晕乏力等贫血症状。建议贫血患者每周饮用3-4次,持续1个月可见效果。

2、缓解疲劳

红枣含有环磷酸腺苷等抗疲劳物质,枸杞中的枸杞多糖能降低运动后血乳酸水平。两者合用可改善慢性疲劳综合征,特别适合长期熬夜、工作压力大的人群。饮用时搭配10克黄芪效果更佳。

3、保护视力

枸杞富含玉米黄质和叶黄素,能过滤蓝光保护视网膜。红枣的维生素A可维持角膜健康,对用眼过度导致的视物模糊、干眼症有改善作用。建议每日饮用300毫升,连续2周可减轻眼部不适。

4、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,红枣中的三萜类化合物具有免疫调节作用。两者合用可增强呼吸道黏膜防御能力,降低感冒概率。秋冬季节每日饮用200毫升可预防呼吸道感染。

5、延缓衰老

枸杞中的抗氧化成分能清除自由基,红枣的环磷酸腺苷可延长细胞寿命。长期饮用能改善皮肤弹性,减少老年斑形成。建议中老年人每周饮用5次,配合有氧运动效果显著。

枸杞红枣水宜用80℃温水冲泡15分钟,避免高温破坏有效成分。阴虚火旺者需配伍麦冬或菊花,糖尿病患者应控制饮用频率。饮用期间忌食萝卜、浓茶,连续饮用1个月后建议停用1周。搭配适量运动、均衡饮食可增强养生效果,出现上火症状时应立即停用并咨询中医师。