少盐对身体有什么影响

少盐饮食可能对健康产生双重影响，适量减少盐分摄入有助于预防高血压和心血管疾病，但过度限盐可能导致低钠血症等电解质紊乱。

减少盐分摄入可降低血液中钠离子浓度，减轻血管壁压力，从而帮助控制血压水平。长期保持低盐饮食能减少水钠潴留，降低心力衰竭风险，对慢性肾病患者尤其重要。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克，相当于一啤酒瓶盖的量。日常可通过选择新鲜食材、减少加工食品摄入来实现控盐目标。

极端低盐饮食可能引发血钠浓度低于135mmol/L的低钠血症，表现为乏力、恶心甚至意识模糊。运动员、高温作业者等大量出汗人群需注意补充适量盐分。甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能不全等疾病患者也需在医生指导下调整盐摄入量。使用利尿剂治疗的老年人应定期监测血钠水平。

建议通过尿钠检测评估个体盐摄入情况，烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代部分食盐。购买包装食品时注意营养成分表中的钠含量，选择低钠产品。若出现持续头晕、肌肉痉挛等异常症状，应及时就医检查电解质水平。