长期喝蜂蜜水有什么好处

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

长期适量饮用蜂蜜水有助于润肠通便、补充能量、缓解咽喉不适、促进伤口愈合及抗氧化。蜂蜜水的主要作用包括提供单糖类营养物质、改善肠道微生态、抑制炎症反应等。

一、润肠通便

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促进肠道蠕动,同时其渗透压作用可软化粪便。对于功能性便秘人群,每日空腹饮用温水冲泡的蜂蜜有助于改善排便困难。需注意糖尿病患者应避免空腹饮用,防止血糖波动。

二、补充能量

每100克蜂蜜含约300千卡热量,其中70%-80%为易吸收的葡萄糖和果糖。运动后或低血糖时饮用蜂蜜水可快速恢复体力,但需控制单次摄入量在10-20克,避免热量过剩。

三、缓解咽喉不适

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜形成保护层,其含有的过氧化氢酶具有轻微抗菌作用。对于感冒或咽喉炎引起的干痒咳嗽,睡前含服少量蜂蜜可减轻症状,但1岁以下婴儿禁用。

四、促进伤口愈合

蜂蜜的高渗透压环境和酸性pH值能抑制细菌生长,临床常用麦卢卡蜂蜜辅助处理浅表创面。其含有的葡萄糖氧化酶可促进组织修复,但深度感染伤口仍需配合正规医疗处置。

五、抗氧化

蜂蜜中的多酚类物质如槲皮素、山奈酚能清除自由基,其抗氧化能力与深色蜜种正相关。日常饮用荞麦蜜或桉树蜜可帮助减缓细胞氧化损伤,但无法替代专业抗氧化剂治疗。

建议选择未经高温处理的天然原蜜,用60℃以下温水冲泡以保留活性成分。成人每日摄入量不宜超过50克,避免引发龋齿或肥胖。胃肠功能较弱者应餐后饮用,出现腹泻或过敏需立即停用。蜂蜜水不能替代药物治疗疾病,慢性病患者饮用前应咨询医师。