减肥期间能吃的水果

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

减肥期间可以适量吃低糖、高纤维的水果,主要有草莓、西柚、苹果、蓝莓、猕猴桃等。这些水果热量较低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感并控制总热量摄入。

1、草莓

草莓含糖量低且维生素C含量高,每100克仅含32千卡热量。其丰富的膳食纤维可延缓胃排空速度,帮助减少正餐进食量。草莓中的多酚类物质还可能促进脂肪代谢,适合作为加餐间的健康选择。

2、西柚

西柚是经典的减肥辅助水果,富含柚皮苷等活性成分,可能帮助调节血糖和血脂。半个中等大小的西柚约含52千卡热量,饭前食用有助于产生饱腹感。但需注意西柚与部分药物存在相互作用,服药期间应咨询

3、苹果

苹果果胶含量较高,可吸附肠道内多余脂肪并促进肠道蠕动。带皮食用一个中等苹果约含95千卡热量,咀嚼过程还能延长进食时间。苹果中的槲皮素等抗氧化物质对改善代谢综合征有一定帮助。

4、蓝莓

蓝莓富含花青素和维生素K,每100克热量约57千卡。其低升糖指数特性可稳定血糖水平,避免因血糖波动引发的饥饿感。冷冻蓝莓不影响营养价值,适合长期储备作为酸奶配料。

5、猕猴桃

猕猴桃的膳食纤维含量是香蕉的2倍,每100克约61千卡。所含的猕猴桃蛋白酶有助于蛋白质分解,可能提升代谢效率。建议选择稍硬的果实室温催熟,避免营养流失。

减肥期间每日水果摄入量建议控制在200-350克,优先在两餐之间食用。避免将果汁替代完整水果,榨汁过程会损失膳食纤维并提高升糖负荷。同时需配合全谷物、优质蛋白和规律运动,长期保持水果摄入多样性可预防营养失衡。若存在糖尿病等代谢疾病,应遵医嘱调整水果种类和份量。