朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
一公斤脂肪约含有7700千卡热量。
脂肪是人体重要的能量来源和储能物质,其热量密度远高于碳水化合物和蛋白质。每克脂肪完全氧化可释放9千卡能量,但人体脂肪组织并非纯脂肪,还包含水分、蛋白质等成分。经过生物化学测算,实际每公斤脂肪组织平均含约7700千卡可用能量。这一数值是减重领域计算热量缺口的基础标准,例如每日制造500千卡热量缺口时,理论上约需15天可减少1公斤脂肪。人体能量代谢受基础代谢率、运动消耗、食物热效应等多因素影响,实际减脂效率会存在个体差异。减脂过程中建议结合饮食结构调整与适度运动,避免过度节食导致肌肉流失或代谢损伤。
减脂期间可适当增加优质蛋白和膳食纤维摄入,如鸡胸肉、西蓝花等食物有助于维持饱腹感。规律进行有氧运动与力量训练能提升热量消耗效率,同时建议保持充足睡眠和水分摄入以优化代谢功能。若存在内分泌异常或体重持续不降的情况,应及时就医排查甲状腺功能异常等潜在疾病因素。