朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
贫血的人可以适量吃樱桃、桂圆、桑葚、草莓、猕猴桃等水果,有助于补充铁元素和维生素C。贫血可能与缺铁、造血功能障碍等因素有关,建议及时就医明确病因。
樱桃富含铁元素和维生素C,每100克樱桃含铁量约为0.4毫克。铁是合成血红蛋白的重要原料,维生素C能促进铁的吸收。樱桃还含有花青素等抗氧化物质,有助于改善微循环。但樱桃含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。
桂圆含铁量较高,每100克干桂圆含铁约3.9毫克,同时含有维生素B族和葡萄糖。中医认为桂圆具有补血安神功效,适合气血不足引起的贫血。但桂圆性温,体质偏热者不宜过量食用,可能引起上火症状。
桑葚含有丰富的铁元素和维生素C,每100克桑葚含铁约1.8毫克。其含有的白藜芦醇具有抗氧化作用,能保护红细胞膜。桑葚中的有机酸可增强铁的生物利用率,但胃肠功能较弱者空腹食用可能引起不适。
草莓维生素C含量突出,每100克约含47毫克维生素C,能显著提升非血红素铁的吸收率。草莓还含有叶酸,对巨幼细胞性贫血有辅助改善作用。但草莓表皮易残留农药,食用前需充分清洗,过敏体质者需谨慎食用。
猕猴桃维生素C含量高达62毫克/100克,可促进三价铁转化为更易吸收的二价铁。其含有的叶绿素衍生物可能刺激造血功能。但猕猴桃蛋白酶可能引起口腔黏膜刺激,建议饭后食用,肾功能不全者需控制摄入量。
贫血患者日常饮食需注意荤素搭配,动物肝脏、瘦肉等血红素铁吸收率更高。避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。建议每周进行适度有氧运动,如快走、游泳等促进血液循环。若出现头晕、乏力加重等症状,应及时复查血常规并遵医嘱治疗,必要时可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等补铁药物。