朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
冲调奶粉的水温建议控制在40-50摄氏度,既能保证奶粉充分溶解,又可避免破坏营养成分或烫伤婴儿口腔黏膜。
40-50摄氏度的温水能有效溶解奶粉中的蛋白质和脂肪颗粒,同时保留维生素、益生菌等热敏性成分活性。温度过低可能导致奶粉结块溶解不充分,增加婴儿胃肠负担。温度超过60摄氏度会破坏奶粉中免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性物质,降低营养价值。部分品牌奶粉可能对水温有特殊要求,需参照产品说明书调整。冲调时应先将煮沸后的开水冷却至适宜温度,再按比例加入奶粉,避免直接使用沸水或反复加热。
建议家长使用恒温水壶精准控温,或通过手腕内侧测试水温。冲调后需立即喂养,存放超过2小时应丢弃。注意观察婴儿进食后有无腹胀、腹泻等不适反应,出现异常需及时就医咨询。