朱明炜主任医师 北京医院 营养科
经常喝茶既有好处也有坏处,适量饮用有助于健康,过量则可能带来负面影响。茶中含有茶多酚、咖啡因等成分,具有抗氧化、提神醒脑等作用,但也可能引起失眠、胃肠不适等问题。
茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用绿茶、乌龙茶等,可能降低心血管疾病和部分慢性病的发病概率。茶多酚还能帮助改善皮肤状态,减少紫外线对皮肤的伤害。
茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统,提高注意力和反应速度。适量饮用可缓解疲劳,增强工作效率。红茶、普洱茶等发酵茶咖啡因含量较高,适合需要提神时饮用,但应避免在睡前饮用以免影响睡眠。
茶中的多种活性成分能促进脂肪分解,加速新陈代谢。乌龙茶、黑茶等发酵茶有助于调节血脂,辅助控制体重。茶多酚还能抑制肠道对脂肪的吸收,对预防肥胖有一定帮助。
茶叶中的咖啡因具有兴奋作用,过量饮用或晚间饮茶可能导致失眠、睡眠质量下降。对咖啡因敏感的人群应控制饮茶量,避免在下午3点后饮用浓茶。长期睡眠不足可能引发焦虑、记忆力减退等问题。
空腹饮茶或过量饮用浓茶可能刺激胃黏膜,引起胃痛、反酸等不适。茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合,影响铁的吸收,长期可能导致缺铁性贫血。胃肠功能较弱者应避免空腹饮茶,可选择发酵程度较高的红茶、熟普洱茶。
饮茶应注意适量,一般建议每日饮用3-4杯淡茶为宜。避免空腹饮茶,餐后1小时饮用最佳。不同体质人群应选择适合的茶类,如胃寒者宜饮红茶,体热者适合绿茶。饮茶同时应保证充足水分摄入,避免用茶完全替代饮水。如出现明显不适,应及时调整饮茶习惯或咨询医生。