冬天可以喝姜枣茶吗

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

冬天一般可以喝姜枣茶,有助于驱寒暖身、促进血液循环。姜枣茶由生姜和红枣熬煮而成,适合体质虚寒、手脚冰凉的人群饮用。

生姜含有姜辣素等活性成分,能刺激胃肠黏膜扩张血管,加速血液循环,缓解因寒冷导致的肌肉僵硬或关节不适。红枣富含铁元素和环磷酸腺苷,可辅助改善气血不足引起的面色苍白或乏力感。两者搭配能协同增强温补效果,尤其适合冬季晨起空腹饮用,可帮助提升抗寒能力。但需注意生姜用量不宜过多,避免刺激胃酸分泌过多引发胃部灼热感。

阴虚火旺体质者长期饮用可能加重口干舌燥、失眠等症状,这类人群建议减少生姜比例或搭配菊花等清热食材。糖尿病患者应控制红枣用量,避免血糖波动。孕妇饮用前需咨询妊娠早期过量摄入生姜可能影响激素水平。饮用后若出现皮肤发红、腹泻等过敏反应应立即停用。

建议选择新鲜生姜切片与去核红枣共同煮沸10-15分钟,根据体质调整食材比例。饮用时避免与寒凉食物同食,风寒感冒初期饮用效果更佳。储存时须密封冷藏并在24小时内饮用完毕,隔夜姜枣茶可能产生有害物质。日常可搭配适量运动提升阳气,但不宜在剧烈运动后立即饮用。