白茶什么季节喝好

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

白茶一年四季都可以饮用,春季和秋季更适合饮用白茶。

白茶属于微发酵茶,茶性温和,含有茶多酚、氨基酸等成分,具有抗氧化、提神醒脑的作用。春季气温回升,人体新陈代谢加快,适量饮用白茶有助于缓解春困,促进消化。秋季天气干燥,白茶具有生津止渴的功效,可以帮助缓解秋燥带来的不适感。夏季饮用白茶可以清热解暑,冬季饮用则有助于驱寒暖胃。

白茶中的茶多酚含量较高,空腹饮用可能刺激胃肠黏膜,建议在饭后一小时饮用。白茶不宜过量饮用,每天1-2杯即可。冲泡白茶时水温控制在85-90摄氏度,避免高温破坏茶叶中的营养成分。白茶可以反复冲泡3-5次,每次冲泡时间逐渐延长。

白茶适合大多数人群饮用,但胃肠功能较弱者应减少饮用量。白茶不宜与药物同服,可能影响药效。储存白茶时应避免阳光直射和潮湿环境,以保持茶叶品质。