火麻油的功效与作用

火麻油具有润肠通便、辅助降血脂、抗氧化、调节神经系统和改善皮肤健康的功效。火麻油主要由火麻仁压榨制成，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等营养成分。

1、润肠通便

火麻油中的膳食纤维和亚麻酸能促进胃肠蠕动，缓解功能性便秘。长期排便不畅者可将火麻油与蜂蜜温水混合空腹饮用，但肠梗阻患者禁用。

2、辅助降血脂

火麻油含有的α-亚麻酸可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，适合高脂血症患者作为食用油替代品。需注意每日摄入量不超过30毫升。

3、抗氧化

火麻油中的维生素E和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。建议凉拌食用避免高温破坏营养成分，过敏体质者首次食用需少量测试。

4、调节神经系统

火麻油中的γ-亚麻酸是神经细胞膜重要成分，适量摄入有助于改善睡眠质量。神经衰弱人群可搭配温牛奶睡前服用10毫升。

5、改善皮肤健康

火麻油含有的必需脂肪酸能增强皮肤屏障功能，湿疹患者可外用涂抹配合口服。皮肤破损处禁用，使用前需做局部过敏测试。

火麻油建议避光密封保存，开封后需冷藏并在3个月内用完。日常食用可拌入酸奶或沙拉，高温烹饪会导致营养流失。特殊人群使用前应咨询出现腹泻等不良反应需立即停用。保持均衡饮食的同时，可每周3-4次、每次5-10毫升适量补充火麻油。