陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
枸杞、大枣和红景天可以一起泡酒,三者搭配具有补气养血、增强免疫力的作用。枸杞富含枸杞多糖和胡萝卜素,大枣含铁和维生素C,红景天含红景天苷,协同作用可缓解疲劳、改善缺氧适应能力。但需注意酒精过敏者、肝病患者及孕妇禁用。
枸杞性平味甘,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目,其多糖成分可调节免疫;大枣甘温,补中益气、养血安神,所含环磷酸腺苷有助于改善心肌供血;红景天性微寒,益气活血、通脉平喘,红景天苷能提高血红蛋白携氧能力。三者配伍可中和红景天的寒性,增强补益效果,适合气血不足、易疲劳人群饮用。泡制时建议用50度以下纯粮酒,每500毫升酒加入枸杞20克、大枣15克、红景天10克,密封浸泡15-30天后过滤饮用,每日不超过50毫升。
需警惕少数体质燥热者饮用后可能出现口干咽痛,阴虚火旺者应减少大枣用量或配伍麦冬。服用抗凝药物者需谨慎,红景天可能增强华法林等药物的抗凝作用。泡酒容器应选用玻璃或陶瓷材质,避免金属器皿导致成分变化。饮用期间忌食萝卜、浓茶,以免影响药效吸收。
建议首次饮用者从小剂量开始,观察有无皮肤瘙痒、头晕等不良反应。长期饮用者需定期监测肝功能,避免酒精蓄积损伤。慢性病患者应咨询中医师辨证配伍,如高血压患者可加菊花,糖尿病患者宜减大枣增西洋参。储存时置于阴凉避光处,开封后需在3个月内饮用完毕以保证药效。