李延忠主任医师 山东大学齐鲁医院 耳鼻咽喉科
鼻窦炎患者一般可以适量吃鹅肉,但需注意烹饪方式和个体过敏情况。鹅肉富含优质蛋白和多种矿物质,有助于增强免疫力,但高脂烹饪方式可能加重炎症反应。
鹅肉属于高蛋白低脂肪肉类,其含有的锌、硒等微量元素对免疫调节有积极作用。急性鼻窦炎发作期建议选择清炖、水煮等低脂烹饪方式,避免油炸或烧烤。鹅肉中的饱和脂肪酸含量低于猪肉,但高于鸡肉,慢性鼻窦炎患者每周食用不宜超过两次。部分人群可能对禽类蛋白质过敏,首次食用需观察是否有鼻塞加重或皮肤瘙痒等反应。合并高尿酸血症的患者需控制摄入量,鹅肉嘌呤含量为150-200毫克每百克,属于中嘌呤食物。
鼻窦炎患者日常饮食应以清淡易消化为主,可搭配西蓝花、胡萝卜等富含维生素C的蔬菜。保持每日饮水1500毫升以上有助于稀释鼻腔分泌物,避免辛辣刺激食物诱发黏膜充血。适当进行鼻腔冲洗可减少病原体滞留,室内湿度维持在50%-60%能改善纤毛摆动功能。若出现持续头痛、脓性分泌物增多等症状,应及时就医评估是否需调整治疗方案。