杨小凡副主任医师 山东大学齐鲁医院 儿科
儿童适量补充肽有助于促进生长发育,肽是蛋白质分解的小分子物质,更易被吸收利用,对儿童骨骼生长、免疫力提升、胃肠功能改善等有积极作用。
肽能促进钙、磷等矿物质吸收,刺激成骨细胞活性,有助于儿童骨骼生长和牙齿健康。乳清蛋白肽、胶原蛋白肽等含丰富氨基酸,可作为骨骼合成的原料。长期缺乏肽可能导致生长迟缓,但过量补充可能增加肾脏负担。
大豆肽、小麦肽等具有免疫调节作用,能刺激淋巴细胞增殖,提高免疫球蛋白水平。儿童免疫系统尚未完善,适量补充肽有助于降低呼吸道感染概率,但免疫功能正常者无须额外补充。
肽分子量小于蛋白质,无需复杂消化即可被肠道直接吸收,适合胃肠功能较弱的儿童。酪蛋白肽、卵白蛋白肽等能减轻消化负担,改善营养不良,但需注意可能存在的乳制品过敏风险。
某些活性肽如鱼胶原蛋白肽含神经递质前体,有助于儿童神经系统发育。肽还能提高血红蛋白携氧能力,改善脑部供氧,但需配合均衡营养才能发挥最佳效果。
玉米肽、豌豆肽等植物肽具有调节血糖、血脂的作用,可预防儿童肥胖相关代谢问题。肽的抗氧化特性还能减少自由基损伤,但代谢正常儿童无须刻意补充。
儿童补充肽应以食补为主,优先选择牛奶、鸡蛋、鱼类等天然含肽食物。如需使用肽类营养品,应在医生或营养师指导下选择正规产品,避免过量摄入。日常需保证饮食多样化,配合充足睡眠和适量运动,才能全面支持儿童生长发育。家长应注意观察儿童食用后的反应,出现过敏或不适需立即停用并就医。