张文同主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿外科
一岁宝宝一般能喝鱼汤,但需注意去除鱼刺并控制摄入量。鱼汤富含优质蛋白和矿物质,有助于婴幼儿生长发育。
选择新鲜淡水鱼如鲫鱼、鲈鱼熬汤,鱼肉需彻底炖烂便于消化。鱼汤应过滤去除细小骨刺,避免卡喉风险。初次尝试时给予少量观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。每周饮用次数不宜过多,避免过量钠摄入影响肾脏功能。搭配蔬菜泥或米糊可提高营养均衡性。
部分过敏体质婴幼儿需谨慎食用,家族有海鲜过敏史者建议延后添加。出现腹泻、荨麻疹等不适症状应立即停用。市售鱼汤调料含添加剂,不建议给婴幼儿食用。鱼汤不能替代母乳或配方奶作为主食,仅作为辅食补充。
家长制作时应保持厨具清洁,避免生熟交叉污染。可搭配豆腐、胡萝卜等食材增加营养价值。若宝宝存在湿疹、哮喘等过敏性疾病,建议咨询儿科医生后再添加鱼汤。日常需注意观察排便状况,出现异常及时调整饮食结构。