刘爱华主任医师 北京医院 风湿免疫科
喝羊汤一般不会直接导致血压升高,但过量饮用或添加过多盐分可能对血压产生不利影响。羊汤的主要成分是羊肉和羊骨熬制的汤汁,含有一定量的脂肪和钠,高血压患者需注意控制摄入量。
羊汤中的脂肪含量较高,长期大量饮用可能增加血液中胆固醇水平,间接影响血管健康。羊肉本身属于温补类食材,适量食用有助于补充蛋白质和铁元素,但过量可能加重胃肠负担。羊汤在熬制过程中若加入过多食盐,钠离子摄入过量会导致体内水分潴留,增加血容量从而升高血压。部分餐馆制作的羊汤可能含有较多调味料,如味精、鸡精等,这些成分也可能对血压产生轻微影响。高血压患者饮用羊汤时建议选择清淡蔬菜搭配,减少油脂和盐分的摄入。
高血压患者日常饮食应以低盐、低脂为原则,每日食盐摄入量不超过5克。建议选择清炖方式制作羊汤,熬制前先将羊肉焯水去除多余脂肪,使用葱姜等天然香料替代部分食盐调味。可搭配芹菜、胡萝卜等富含钾离子的蔬菜帮助平衡体内钠钾水平。保持规律运动每周至少150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等有助于维持血压稳定。定期监测血压变化,若发现血压持续升高应及时就医调整治疗方案。