毕叶副主任医师
血糖高的人群一般能适量喝玉米糁,但需控制摄入量。玉米糁属于低升糖指数食物,但过量食用仍可能影响血糖水平。
玉米糁由玉米磨制而成,含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物,消化吸收速度较慢,有助于延缓餐后血糖上升。其升糖指数约为55,属于低升糖食物范畴。对于血糖控制稳定的糖尿病患者,每日摄入50-100克玉米糁较为适宜,建议搭配优质蛋白如鸡蛋、豆制品一起食用,可进一步降低血糖波动。烹饪时避免添加糖分,选择水煮或蒸制方式更有利于血糖管理。
部分人群需谨慎食用玉米糁。合并胃肠功能紊乱者可能出现腹胀等不适。血糖波动较大或处于急性期的糖尿病患者,应在医生指导下调整主食种类和份量。对玉米过敏者需完全避免食用。食用后若出现血糖异常升高或不适症状,应及时监测血糖并就医。
血糖高人群日常饮食应注意粗细粮搭配,每餐主食量不超过100克。建议选择荞麦、燕麦等低升糖谷物与玉米糁交替食用。定期监测空腹及餐后血糖,根据血糖变化调整饮食结构。保持规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动有助于改善胰岛素敏感性。若血糖持续控制不佳,应及时就医调整治疗方案。