控制高血脂首先管住嘴巴吗

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张海洲 副主任医师

张海洲副主任医师 山东省立医院  心外科

控制高血脂首先需要管住嘴巴,饮食调整是基础措施之一,但需结合运动、药物等综合干预。

高血脂的发生与长期高脂高糖饮食密切相关,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入是关键。动物内脏、肥肉、油炸食品等富含饱和脂肪酸,应严格限制。精制糖和含糖饮料会促进肝脏合成甘油三酯,需避免过量摄入。增加膳食纤维如燕麦、豆类的摄入有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。深海鱼类中的欧米伽3脂肪酸可调节血脂代谢,建议每周食用2-3次。同时需控制总热量摄入,肥胖者减轻体重5%-10%能显著改善血脂水平。

除饮食外,规律有氧运动如快走、游泳每周150分钟可提升高密度脂蛋白胆固醇。戒烟限酒能减少血管内皮损伤,避免血脂异常加重。对于遗传性高脂血症或饮食运动控制不佳者,需遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等药物。合并高血压、糖尿病时需同步控制基础疾病。定期监测血脂指标可评估干预效果,及时调整方案。

高血脂患者应建立长期健康管理意识,每日烹调油用量不超过25克,优先选择低脂乳制品。增加绿叶蔬菜和全谷物摄入,避免熬夜和久坐。每3-6个月复查血脂四项,出现胸闷、头晕等症状及时就医。家属应共同参与监督,帮助患者坚持低盐低脂饮食,必要时在营养师指导下制定个性化食谱。