毕叶副主任医师
甲状腺炎患者是否可以吃碘盐需根据具体类型决定,桥本甲状腺炎患者通常不建议过量摄入碘盐,亚急性甲状腺炎患者一般可以正常食用碘盐。
桥本甲状腺炎属于自身免疫性甲状腺疾病,过量碘摄入可能刺激甲状腺抗体产生,加重甲状腺滤泡破坏。这类患者日常饮食应控制海带、紫菜等高碘食物摄入,碘盐可替换为无碘盐。若合并甲状腺功能减退,需在医生指导下补充左甲状腺素钠片,避免自行调整碘摄入量。
亚急性甲状腺炎多由病毒感染引发,病程具有自限性,甲状腺滤泡损伤与碘代谢无直接关联。患者甲状腺功能多呈短暂性亢进或正常,无需刻意限制碘盐摄入。但急性期出现甲状腺毒症症状时,需暂时减少海产品摄入,待炎症消退后恢复正常饮食。
甲状腺炎患者应定期复查甲状腺功能及抗体指标,根据检查结果动态调整饮食策略。烹饪时可将碘盐放置于菜肴出锅前添加,减少高温导致的碘挥发。若需长期使用无碘盐,建议通过鱼类、蛋奶等食物补充必需营养素,维持甲状腺健康状态。