毕叶副主任医师
糖尿病患者可以适量食用低升糖指数的水果,主要有草莓、苹果、樱桃、柚子、猕猴桃等。选择水果时需注意控制摄入量,并监测血糖变化。
草莓的升糖指数较低,含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于延缓血糖上升。草莓中的多酚类物质可能对改善胰岛素敏感性有帮助。建议每次食用不超过100克,并避免在餐后立即食用。
苹果含有果胶和多种抗氧化物质,升糖指数中等偏低。苹果皮中的膳食纤维有助于减缓糖分吸收。糖尿病患者可选择青苹果等酸度较高的品种,每次食用半个为宜,最好在两餐之间食用。
樱桃富含花青素和维生素C,升糖指数较低。樱桃中的某些成分可能有助于调节血糖代谢。建议选择新鲜樱桃而非糖渍产品,每次食用量控制在10-15颗左右。
柚子含有丰富的维生素C和类黄酮,升糖指数较低。柚子中的柚皮苷可能对改善胰岛素抵抗有一定作用。食用时应注意不与某些降糖药物同服,每次食用1-2瓣即可。
猕猴桃含有大量维生素C和膳食纤维,升糖指数适中。猕猴桃中的肌醇可能有助于改善糖代谢。建议选择成熟度适中的猕猴桃,每次食用半个至一个,避免与高糖食物同食。
糖尿病患者食用水果应选择新鲜完整的水果而非果汁,控制每次摄入量在100-150克之间,最好在两餐之间食用。食用后1-2小时应监测血糖变化,根据个体反应调整水果种类和食用量。同时需注意水果不应替代正餐,而应作为均衡饮食的一部分。若血糖控制不稳定,应在医生或营养师指导下调整水果摄入计划。保持规律运动、合理用药和定期监测血糖对糖尿病管理同样重要。