赵蕾副主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者一般可以适量食用雪莲果,但需注意控制摄入量。雪莲果含有低聚果糖等成分,升糖指数较低,对血糖影响相对较小。
雪莲果的碳水化合物含量约为3-5克每100克,远低于常见水果。其含有的低聚果糖属于可溶性膳食纤维,在肠道内吸收缓慢,不会引起血糖快速升高。雪莲果还含有多种矿物质和维生素,有助于补充糖尿病患者容易缺乏的营养素。建议在两餐之间少量食用,每次不超过100克,并相应减少主食摄入量。
部分糖尿病患者可能出现胃肠不适症状,雪莲果中的低聚果糖可能引起腹胀、腹泻等反应。合并肾功能不全的患者需谨慎食用,因雪莲果含钾量较高。血糖控制不稳定的患者应在医生指导下调整饮食结构,必要时监测食用前后的血糖变化。
糖尿病患者日常饮食应以控制总热量摄入为主,注意营养均衡。除雪莲果外,还可选择柚子、草莓等低糖水果。建议定期监测血糖,根据血糖变化调整饮食方案。如出现异常血糖波动或不适症状,应及时就医咨询专业营养师或内分泌科医生。