糖尿病可以吃榴莲不

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袁晓勇 副主任医师

袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院  内分泌科

糖尿病患者可以少量食用榴莲,但需严格控制摄入量并监测血糖反应。榴莲含糖量较高,升糖指数约为49-58,属于中高升糖水果。

榴莲的碳水化合物含量约为27克/100克,其中约一半为果糖和蔗糖。单次建议食用量不超过50克,相当于2-3瓣果肉。食用时间建议选择两餐之间,避免与主食同食。进食后需加强血糖监测,观察个体耐受性。榴莲同时含有膳食纤维和镁元素,膳食纤维有助于延缓糖分吸收,镁元素对胰岛素敏感性有一定改善作用。

合并糖尿病酮症酸中毒、血糖波动大或糖化血红蛋白超过8.5%的患者应避免食用。妊娠期糖尿病患者需更严格控制,单次摄入不宜超过30克。部分患者可能出现食用后血糖快速升高的情况,这与榴莲中的硫化物可能影响胰岛素受体敏感性有关。出现血糖异常波动时应暂停食用并就医调整治疗方案。

日常可选择升糖指数更低的水果如草莓、蓝莓作为替代。建议将榴莲纳入全天碳水化合物总量计算,每食用50克需相应减少25克主食。定期检测糖化血红蛋白和动态血糖,根据血糖控制情况调整水果摄入种类和频率。注意观察食用后是否出现口干、多尿等高血糖症状,必要时咨询营养师制定个体化饮食方案。