出水痘能吃什么肉

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周小凤 副主任医师

周小凤副主任医师 首都医科大学宣武医院  儿科

出水痘期间可以适量吃鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、鸭肉、牛肉等肉类。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病,患者需注意饮食清淡易消化,避免辛辣刺激性食物。肉类选择应以低脂肪、高蛋白、易消化为原则,同时需确保充分煮熟。

一、食物

1、鸡肉

鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低,有助于促进水痘患者皮肤修复。建议选择鸡胸肉去皮炖煮或清蒸,避免油炸或烧烤等油腻做法。水痘患者可能伴有口腔疱疹,可将鸡肉撕成细丝或做成肉末粥便于吞咽。

2、鱼肉

鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素D,对炎症消退有帮助。推荐鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼清蒸食用,避免带刺鱼种以防抓挠疱疹时误伤。鱼肉中的锌元素能加速疱疹结痂,但过敏体质患者需谨慎尝试。

3、瘦猪肉

瘦猪肉提供血红素铁和B族维生素,能改善水痘导致的乏力症状。建议选择里脊肉切片焯水后煮汤,或剁碎做成肉丸。避免肥肉和腌制猪肉制品,高盐分可能加重皮肤瘙痒感。

4、鸭肉

鸭肉性凉且富含烟酸,适合水痘发热期食用。可搭配冬瓜炖汤起到清热效果,但需去除鸭皮降低油脂摄入。体质虚寒或腹泻患者应减少食用量,防止加重胃肠不适。

5、牛肉

牛肉含锌量较高,有助于增强免疫力对抗病毒。推荐用牛腱肉慢炖至软烂,或做成蔬菜牛肉羹。急性发热期应控制摄入量,每天不超过50克,避免加重内热症状。

二、药物

1、阿昔洛韦片

用于治疗水痘-带状疱疹病毒感染,能抑制病毒复制缩短病程。可能出现头痛、恶心等不良反应,肝肾功能障碍者需调整剂量。使用期间需多喝水促进药物代谢。

2、炉甘石洗剂

外用止痒药物,可缓解水痘疱疹引起的皮肤瘙痒。使用前摇匀,用棉签涂抹于患处,避开眼睛和黏膜。皮肤破损处禁用,每日涂抹2-3次为宜。

3、盐酸西替利嗪片

抗组胺药物,适用于水痘伴发的严重瘙痒症状。可能引起嗜睡副作用,服药期间避免驾驶或高空作业。6岁以下儿童须遵医嘱调整剂量。

4、布洛芬混悬液

用于水痘引起的发热和疼痛症状,儿童剂型便于服用。不可与阿司匹林同用,可能增加瑞氏综合征风险。体温超过38.5℃时使用,间隔6-8小时给药一次。

5、重组人干扰素α2b喷雾剂

局部抗病毒药物,直接喷洒口腔疱疹处促进愈合。使用后半小时内避免进食饮水,孕妇及过敏体质者慎用。需冷藏保存,出现混浊则禁止使用。

水痘患者除注意肉类选择外,应保证每日饮水1500-2000毫升,多吃新鲜水果补充维生素C。所有肉类必须彻底煮熟,加工过程生熟分开。恢复期可逐步增加蛋白摄入,但需观察是否有新发疱疹。若出现持续高热、疱疹化脓或精神萎靡等症状,应立即就医。居家隔离期间保持皮肤清洁,剪短指甲避免抓破疱疹,衣物选择纯棉透气材质。