萎缩性胃炎患者要忌口哪些水果

萎缩性胃炎患者需要忌口酸性强、刺激性大的水果，主要有山楂、柠檬、杨梅、李子、猕猴桃等。萎缩性胃炎是胃黏膜腺体减少的慢性疾病，饮食需避免加重胃酸分泌或黏膜损伤。

一、山楂

山楂含有大量有机酸和鞣酸，会直接刺激胃黏膜并促进胃酸分泌。萎缩性胃炎患者胃黏膜防御能力较弱，食用后易诱发反酸、胃痛等症状。建议选择苹果、香蕉等低酸性水果替代。

二、柠檬

柠檬的pH值低于3，属于强酸性水果。其高浓度柠檬酸可能腐蚀受损的胃黏膜，加重炎症反应。若需补充维生素C，可选用蒸熟的木瓜或少量红枣。

三、杨梅

杨梅富含果酸和单宁物质，会与胃内蛋白质结合形成沉淀物，增加胃部消化负担。部分患者食用后可能出现胃胀、恶心等不适，建议用去皮的水蜜桃或龙眼替代。

四、李子

未完全成熟的李子含有氰苷类物质和大量果酸，可能引发胃部痉挛性疼痛。萎缩性胃炎患者应避免食用，可选择熟透的芒果或番石榴补充膳食纤维。

五、猕猴桃

猕猴桃的蛋白酶会分解胃黏膜表面的黏蛋白，削弱黏膜保护层。尤其空腹食用时可能加重胃部灼烧感，可用蒸梨或炖苹果等温热软质水果代替。

萎缩性胃炎患者日常应选择熟透、去皮、低酸度的水果，如香蕉、苹果、木瓜等，食用前可适当加热以降低刺激性。同时需规律进食，避免空腹食用水果，每次摄入量控制在100-150克。若出现进食后胃痛加剧或持续腹胀，应及时就医调整饮食方案。烹饪方式推荐蒸煮或炖汤，避免生冷刺激，配合医生指导的营养支持治疗有助于黏膜修复。