龚新宇副主任医师 中日友好医院 心血管内科
高血压患者一般可以适量喝豆浆,但需注意控制钠盐摄入量并避免过量饮用。豆浆含有优质蛋白、钾和膳食纤维,有助于调节血压,但部分市售豆浆可能含糖量较高或添加盐分。
豆浆中的大豆异黄酮和钾元素对血管舒张有积极作用,其植物固醇成分可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。每日饮用200-300毫升无糖豆浆较为适宜,最好选择自制豆浆或查看商品营养成分表。合并肾功能不全的高血压患者需限制植物蛋白摄入量,此时应在医生指导下调整豆浆饮用量。市售调味豆浆可能含有较多糖分和钠盐,长期大量饮用可能影响血压控制效果。
建议高血压患者将豆浆作为均衡饮食的一部分,同时保持低盐低脂饮食,每日钠盐摄入不超过5克。定期监测血压变化,避免饮用冰镇豆浆刺激血管收缩。若饮用豆浆后出现胃肠不适或血压波动,应及时就医调整饮食方案。合并痛风或大豆过敏者应避免饮用豆浆。