刘福强副主任医师 山东大学齐鲁医院 内分泌科
喝柠檬水的最佳时间通常是早晨空腹时或餐后1-2小时,有助于促进消化和吸收营养。
早晨空腹饮用柠檬水能帮助唤醒胃肠功能,刺激胃酸分泌,为早餐消化做准备。柠檬中的维生素C和抗氧化物质在空腹状态下吸收效率较高,同时可补充夜间流失的水分。但胃酸过多或胃溃疡患者应避免空腹饮用,可能加重胃部不适。餐后1-2小时饮用柠檬水则能帮助分解食物中的脂肪,缓解饱胀感。柠檬中的柠檬酸可与食物中的矿物质结合,促进铁、钙等营养素的吸收。运动后30分钟内也是补充柠檬水的适宜时段,能快速补充电解质和水分。注意避免睡前2小时内饮用,以免频繁起夜影响睡眠质量。
建议选择新鲜柠檬现泡现喝,水温控制在40-60摄氏度以保留维生素C活性。长期饮用者需注意用吸管饮用并及时漱口,减少柠檬酸对牙釉质的侵蚀。搭配蜂蜜或生姜可中和酸性,胃肠敏感者可减少柠檬用量或隔日饮用。若出现反酸、胃痛等不适,应调整饮用时间或暂停饮用。