吃糖会比较容易发胖吗

3.17万次浏览

赵蕾 副主任医师

赵蕾副主任医师 首都医科大学宣武医院  内分泌科

吃糖确实比较容易发胖,但具体影响与摄入量、糖的种类及个体代谢差异有关。糖类属于高热量食物,过量摄入可能导致热量过剩,转化为脂肪储存。

精制糖如蔗糖、果葡糖浆等升糖指数较高,快速吸收后易刺激胰岛素大量分泌,促进脂肪合成。长期过量摄入这类糖分,可能引发内脏脂肪堆积,尤其腹部肥胖风险显著增加。天然食物中的糖分如水果所含果糖,因伴随膳食纤维延缓吸收,对体重影响相对较小。但果汁或浓缩果糖仍可能因去除纤维而增加肥胖风险。儿童青少年代谢旺盛时,适量糖分可快速供能,但现代饮食中隐形糖普遍超标,如含糖饮料、烘焙食品等,是肥胖的重要诱因。

部分代糖虽不直接提供热量,但可能通过影响肠道菌群或刺激食欲间接导致体重增加。糖尿病患者使用代糖需警惕后续补偿性进食行为。极少数遗传代谢异常人群如果糖不耐受者,糖类摄入会直接导致代谢紊乱而非单纯肥胖。高强度运动后适量补充糖分有助于恢复肌糖原,此时不易引发脂肪堆积。

建议日常控制添加糖摄入在每日总热量10%以下,优先选择低升糖指数食物。阅读食品标签识别隐形糖,用新鲜水果替代甜点。结合有氧运动提升糖代谢效率,定期监测腰围和体脂率变化。若出现异常体重增长或代谢异常,应及时就医评估胰岛素敏感性。