蜂蜜多吃有什么副作用

蜂蜜过量食用可能引发胃肠不适、血糖波动、龋齿风险增加等问题。蜂蜜虽含多种营养成分，但每日摄入量建议控制在25-50克。

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高，短期内大量摄入可能导致胃酸分泌过多，出现反酸、腹胀或腹泻。长期过量食用会持续刺激胰岛素分泌，增加胰岛素抵抗风险，尤其糖尿病患者需严格限制。蜂蜜黏稠质地易附着牙齿表面，与口腔细菌作用后产酸，可能腐蚀牙釉质形成龋洞。部分人群对蜂蜜中花粉或酶类成分敏感，可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。儿童免疫系统发育不完善，一岁以下婴儿食用蜂蜜存在肉毒杆菌中毒风险。

日常食用蜂蜜可搭配温水冲泡，避免空腹饮用刺激胃肠。食用后及时漱口减少糖分残留，血糖异常者应监测餐后血糖变化。选择正规渠道购买的经过灭菌处理的蜂蜜产品，开封后冷藏保存防止变质。若出现持续腹痛、皮疹或血糖异常波动，应及时就医评估。