桂圆和红枣可以一起吃吗

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

桂圆和红枣可以一起吃,两者搭配具有补血养颜的功效。

桂圆与红枣均为药食同源的食材,桂圆含有葡萄糖、蔗糖及多种维生素,能补益心脾、养血安神;红枣富含铁元素与环磷酸腺苷,可健脾和胃、益气生津。两者协同作用能改善气血不足引起的面色萎黄、心悸失眠,适合产后体虚或贫血人群食用。建议将10克干桂圆肉与5枚红枣共同煮水,或加入粳米熬粥,避免与辛辣燥热食物同食以免上火。阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适,应减少食用量或咨询中医师调整配伍。

食用时需注意体质差异,湿热体质人群长期大量服用可能加重痰湿症状。建议每周食用不超过3次,每次桂圆用量控制在15克以内,红枣不超过10颗。搭配银耳或百合可中和温补之性,经期女性及糖尿病患者应在医师指导下食用。若出现腹胀、便秘等不良反应,应立即停用并就医评估。