酒对人体的好处和坏处

适量饮酒可能对心血管健康有一定益处，但过量饮酒会对肝脏、神经系统等多器官造成损害。酒对人体的影响主要有促进血液循环、增加社交愉悦感、损伤肝细胞、诱发消化道疾病、导致神经系统抑制等。

1、促进血液循环

酒精可短暂扩张血管，促进血液循环，尤其在寒冷环境中可能帮助缓解手脚冰凉。红酒中的多酚类物质如白藜芦醇具有抗氧化作用，可能对预防动脉粥样硬化有潜在益处。需注意这种效应仅在每日摄入酒精不超过15克时存在。

2、增加社交愉悦感

低浓度酒精能抑制中枢神经系统中的抑制性神经递质，产生放松和愉悦感，有助于社交场合的情绪调节。但该作用具有剂量依赖性，当血液酒精浓度超过0.05%时可能转为兴奋过度或情绪失控。

3、损伤肝细胞

酒精代谢产物乙醛可直接破坏肝细胞线粒体功能，长期饮酒会导致脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。肝脏损伤初期可能仅表现为转氨酶轻度升高，后期可能出现腹水、黄疸等严重症状。戒酒是阻止肝病进展的核心措施。

4、诱发消化道疾病

酒精刺激胃酸分泌并破坏胃黏膜屏障，可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。长期饮酒者食管癌和胃癌发病率显著增高，这与酒精代谢产物对消化道黏膜的持续损伤有关。饮酒时伴随的高盐高脂饮食会加剧消化道负担。

5、导致神经系统抑制

过量酒精会全面抑制中枢神经系统功能，表现为反应迟钝、步态不稳甚至昏迷。慢性酒精中毒可引发周围神经病变和脑萎缩，出现记忆力减退、定向力障碍等症状。孕妇饮酒可能导致胎儿神经系统发育异常。

建议健康成年人每日酒精摄入量不超过25克，相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升。饮酒时应避免空腹，搭配富含维生素B族的食物如全谷物、瘦肉等。患有肝病、胃肠疾病或神经系统疾病者应严格禁酒。若出现酒后持续头痛、恶心或意识障碍，需及时就医排查急性酒精中毒或其他并发症。长期饮酒者建议定期进行肝功能、胃镜等检查。