梨有化痰的功效吗

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

梨具有一定的化痰功效,适合咳嗽痰多的人群适量食用。梨含有丰富的水分和膳食纤维,有助于稀释痰液、促进排痰,中医认为梨性凉味甘,具有润肺止咳、清热化痰的作用。

梨的果肉中含有大量水分和天然果糖,能缓解咽喉干燥刺激,减少痰液黏稠度。梨皮中的槲皮素等黄酮类物质具有抗炎作用,可减轻呼吸道黏膜充血。蒸煮后的梨会释放更多多糖成分,能覆盖咽喉部形成保护膜。冰糖炖梨是传统食疗方,冰糖的甘润能增强梨的滋阴效果。风寒咳嗽者不宜生食梨,可能加重寒痰症状。

日常可将梨与银耳、百合搭配炖煮,增强润肺效果。痰多黏稠时可选择水分更足的雪花梨或香梨。糖尿病患者需控制食用量,避免血糖波动。长期痰多或痰中带血需及时就医排查肺部疾病。食用梨后出现腹泻或胃部不适者应暂停食用。