王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
李子富含多种营养物质,适量食用有助于促进消化、改善贫血、保护心血管健康等。李子含有膳食纤维、维生素C、铁、钾等成分,对维持人体正常生理功能具有积极作用。
李子中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘问题。膳食纤维还能增加饱腹感,有助于控制体重。维生素C具有抗氧化作用,可以促进胶原蛋白合成,帮助维持皮肤弹性。铁元素能促进血红蛋白生成,改善缺铁性贫血症状。钾离子有助于调节体内电解质平衡,对维持正常血压水平有帮助。李子所含的花青素等植物化学物质具有抗炎作用,可能降低慢性疾病发生风险。
日常可将李子作为水果加餐食用,建议每天摄入量控制在200克以内。食用前需充分清洗,避免农药残留。胃肠功能较弱者应避免空腹食用,糖尿病患者需注意控制摄入量。若对李子过敏或食用后出现皮疹、腹泻等不适症状,应立即停止食用并就医检查。储存时应放置于阴凉通风处,避免高温导致变质。