朱明炜主任医师 北京医院 营养科
立秋后一般可以适量吃哈密瓜,有助于补充水分和营养。
哈密瓜富含维生素C、钾和膳食纤维,立秋后食用能帮助缓解秋燥带来的口干舌燥。其高水分含量有助于维持体液平衡,适合夏秋交替时补充因出汗流失的水分。哈密瓜中的β-胡萝卜素可转化为维生素A,对保护呼吸道黏膜有一定作用,能降低秋季上呼吸道感染概率。但哈密瓜含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量,胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发腹胀。选购时应选择果皮网纹清晰、散发浓郁香气的成熟果实,切开后尽快食用避免细菌滋生。
建议将哈密瓜作为两餐间的加餐食用,避免与寒性食物如螃蟹同食。储存时可去籽切块冷藏保存1-2天,食用前观察是否变质。特殊人群如妊娠期糖尿病患者需遵医嘱调整摄入量,出现腹泻等不适症状应立即停食并就医。