立秋了吃桃子好吗

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王杰 主任医师

王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

立秋后适量吃桃子对身体有益。桃子富含维生素C、钾及膳食纤维,有助于补充水分、促进消化,但需注意食用量及特殊人群的饮食禁忌。

桃子是典型的夏季末秋季初水果,立秋时节正值其成熟期。每100克桃子含8毫克维生素C,可满足成人每日需求量的十分之一,其钾含量有助于维持电解质平衡。果肉中的可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动,对预防秋季常见的便秘有帮助。桃子的含水量超过85%,能为干燥季节补充体液。血糖生成指数较低,健康人群适量食用不会引起血糖剧烈波动。

糖尿病患者每日建议控制在1个中等大小桃子以内,避免餐后血糖升高。胃肠功能较弱者应去皮食用,减少果皮粗纤维对胃黏膜的刺激。过敏体质者需警惕桃毛可能引发的皮肤瘙痒或口腔过敏综合征。食用前充分清洗桃毛,避免残留农药。不建议空腹大量食用,果酸可能刺激胃酸分泌。腐烂变质的桃子会产生展青霉素等毒素,须整颗丢弃不可部分切除后食用。

立秋后可将桃子作为两餐间的加餐,搭配坚果食用能延缓血糖上升。避免与海鲜同食以防消化不良,体质虚寒者可适当蒸煮后食用。储存时置于阴凉通风处,冷藏不宜超过3天以免口感变差。出现腹泻或皮疹等不适时应暂停食用并咨询医生。