朱明炜主任医师 北京医院 营养科
麦冬百合泡水喝具有滋阴润肺、清心安神、生津止渴等功效。麦冬和百合均为药食同源的中药材,两者配伍可协同增强养阴清热作用,适合阴虚燥咳、虚烦失眠、口干舌燥等人群适量饮用。
麦冬含麦冬皂苷等成分,能滋养肺胃之阴;百合含百合苷等物质,可润肺止咳。两者合用对干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状有缓解作用。建议搭配雪梨或银耳增强润肺效果,但风寒咳嗽者不宜饮用。
百合具有宁心安神功效,可调节中枢神经系统;麦冬能清心除烦。对于焦虑、失眠多梦等心阴虚症状,饮用后有助于改善睡眠质量。神经衰弱人群可长期适量饮用,但需避免睡前过量导致夜尿增多。
麦冬多糖成分可促进唾液分泌,缓解口干舌燥;百合黏液质能保护黏膜。夏季汗多伤津或糖尿病初期口渴者适宜饮用,可添加少量乌梅增强生津效果。但脾胃虚寒者饮用后可能出现腹泻。
麦冬多糖和百合多糖均具有免疫调节作用,能增强巨噬细胞活性。体质虚弱易感冒者可作为日常保健饮品,建议搭配黄芪提升补气效果。自身免疫性疾病患者需咨询中医师后饮用。
百合中的酚类物质与麦冬的黄酮类成分协同清除自由基,延缓皮肤老化。长期面对电子屏幕或更年期女性可适量饮用,配合枸杞子效果更佳。饮用后出现皮疹等过敏反应应立即停用。
麦冬百合泡水建议每日用量为麦冬5-10克、百合10-15克,沸水冲泡后加盖焖10分钟饮用。不宜与辛辣燥热食物同食,感冒发热期间暂停饮用。慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师,饮用2周后症状未改善需及时就医。日常可搭配适量运动及充足睡眠以增强调理效果。