王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
每天适量吃梨有助于补充水分和膳食纤维,还能提供维生素C和钾等营养素。梨主要有润肺止咳、促进消化、辅助降压、抗氧化、改善皮肤状态等益处。
梨性凉味甘,含有配糖体和鞣酸等成分,有助于缓解咽喉干燥和咳嗽症状。对于因肺热引起的干咳或痰少黏稠的情况,适量食用梨能起到润燥作用。梨煮水后饮用可增强润肺效果,但严重呼吸道疾病需及时就医。
梨的膳食纤维含量较高,每100克约含3克膳食纤维,能刺激肠道蠕动。梨中的山梨糖醇和果胶成分可软化大便,对功能性便秘有一定改善作用。胃肠敏感者应避免空腹大量食用,以免引起腹胀不适。
梨富含钾元素,每100克约含120毫克钾,有助于平衡体内钠离子浓度。钾离子能促进钠盐排泄,对预防高血压有一定辅助作用。但已确诊高血压患者仍需规范用药,不可依赖食物替代治疗。
梨皮中含有绿原酸、原花青素等抗氧化物质,能清除体内自由基。维生素C和铜元素共同参与胶原蛋白合成,有助于增强血管弹性。建议清洗干净后连皮食用,以获得更全面的营养。
梨中的维生素C和水分能维持皮肤屏障功能,减少干燥起皮现象。抗氧化成分可延缓紫外线引起的皮肤老化。长期适量食用配合防晒护理,可使皮肤保持水润光泽。
建议选择新鲜成熟的梨食用,每日1-2个为宜。糖尿病患者需控制摄入量,胃肠功能较弱者可去皮蒸煮后食用。梨核含有微量氢氰酸,应避免咬碎吞食。若出现腹泻或过敏症状应立即停止食用,症状持续需就医检查。保持饮食多样性,避免单一食物过量摄入。