猕猴桃秋天吃了有什么好处

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王杰 主任医师

王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

秋天适量食用猕猴桃有助于补充维生素C、改善消化功能、增强免疫力、保护心血管健康及缓解秋燥。猕猴桃富含多种营养素,适合秋季作为日常水果补充。

1、补充维生素C

猕猴桃是维生素C含量极高的水果,每100克果肉约含62毫克维生素C,超过柑橘类水果。秋季适量食用可帮助弥补因季节转换导致的维生素C摄入不足,促进胶原蛋白合成,维持皮肤弹性,同时有助于铁元素吸收,预防缺铁性贫血。维生素C还具有抗氧化作用,能减少自由基对细胞的损伤。

2、改善消化功能

猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酶类物质如猕猴桃蛋白酶。膳食纤维可刺激肠道蠕动,预防秋季常见的便秘问题;蛋白酶则能分解蛋白质,促进肉类等食物的消化吸收。对于秋季因饮食油腻或活动减少导致的胃肠不适,适量食用猕猴桃可起到辅助调节作用。

3、增强免疫力

猕猴桃中除维生素C外,还含有维生素E、叶酸及多种矿物质如钾、镁等。这些营养素协同作用可支持免疫系统正常功能,帮助人体应对秋季温差变化和病原体侵袭。其抗氧化成分还能减轻呼吸道黏膜的炎症反应,对预防秋季感冒有一定辅助效果。

4、保护心血管

猕猴桃中的钾含量较高而钠含量低,有助于调节体内电解质平衡,维持正常血压。其所含的多酚类物质和黄酮化合物能抑制低密度脂蛋白氧化,减少血管内皮损伤。秋季气温波动较大时,适量摄入猕猴桃对心血管系统具有保护作用。

5、缓解秋燥

猕猴桃含水量超过80%,且富含有机酸和糖分,能生津止渴,缓解秋季干燥气候引发的口干舌燥、皮肤干痒等症状。其性味甘酸寒的特性在中医理论中有清热润燥之效,适合作为秋燥季节的食疗选择,但脾胃虚寒者需控制食用量。

秋季食用猕猴桃建议选择成熟度适中的果实,每日1-2个为宜,避免空腹食用。对猕猴桃过敏者应禁用,糖尿病患者需注意控制摄入量。可搭配酸奶、燕麦等食物增加营养多样性,但不宜与牛奶同食以免影响消化。储存时应避免与苹果、香蕉等释放乙烯的水果放置在一起,以延缓后熟过程。若出现口腔黏膜刺痛等不适症状,应立即停止食用并漱口。