朱明炜主任医师 北京医院 营养科
润肺养肺的水果主要有雪梨、枇杷、柚子、百合、罗汉果等,适量食用有助于缓解干咳、咽干等症状,但需结合个人体质选择。
雪梨富含水分和维生素C,具有生津润燥、清热化痰的作用,适合肺热咳嗽或秋燥引起的咽喉不适。可直接食用或与冰糖炖煮成雪梨羹,脾胃虚寒者应加热后少量食用。
枇杷含有苦杏仁苷和有机酸,能润肺止咳、和胃降逆,对风热咳嗽伴痰黄黏稠者有益。新鲜枇杷果肉可缓解咽痒,枇杷叶亦可煎水饮用,但糖尿病患者需控制摄入量。
柚子中类黄酮和维生素P含量较高,可清除呼吸道自由基,改善肺组织弹性。其性偏寒,适合吸烟人群或雾霾天气后食用,胃酸过多者应避免空腹进食。
鲜百合或干品均含黏液质和秋水仙碱,能滋阴润肺、宁心安神,对阴虚型干咳或失眠烦躁有效。建议与银耳同炖,风寒咳嗽及便溏者慎用。
罗汉果甜苷具有镇咳平喘功效,其提取物常用于肺热喘咳的辅助治疗。可切片泡水代茶饮,但低血糖人群不宜长期大量饮用。
日常润肺需注意饮食搭配,避免辛辣刺激食物,同时保持环境湿度适宜。慢性呼吸道疾病患者若症状持续加重,应及时就医排查病因,不可仅依赖食疗。过敏体质者首次尝试新水果时应观察是否有皮疹、腹泻等不良反应。