朱明炜主任医师 北京医院 营养科
祛痰效果好的食物主要有白萝卜、雪梨、银耳、百合、枇杷等。痰多可能与呼吸道感染、慢性支气管炎等因素有关,建议在医生指导下结合药物治疗。
白萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进消化液分泌,帮助分解痰液中的黏蛋白。生吃或煮水饮用可缓解因感冒、咽喉炎引起的痰多症状。胃肠虚弱者应煮熟后少量食用。
雪梨富含水分和苹果酸,具有生津润燥作用。冰糖炖雪梨可改善因肺燥或上呼吸道感染导致的黏痰。糖尿病患者需控制食用量。
银耳中的银耳多糖能增强呼吸道黏膜防御能力,搭配莲子煮羹有助于稀释黄痰。适合慢性咽炎或吸烟人群长期调理,变质银耳可能引发中毒须避免。
百合含秋水仙碱等成分,可抑制呼吸道炎症反应。百合粥对肺结核或支气管扩张引起的顽固性痰液有辅助改善作用。风寒咳嗽者不宜单独使用。
枇杷叶中的三萜酸类物质能促进气管纤毛运动,枇杷膏适用于急慢性支气管炎伴咳痰。新鲜枇杷果需去核食用,避免氰苷类物质摄入过量。
日常可适量饮用温蜂蜜水保持咽喉湿润,避免辛辣刺激食物加重痰液分泌。痰液颜色发黄或带血丝、持续超过两周未缓解时,需排查肺炎、鼻窦炎等疾病,遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒等祛痰药物。保持室内空气流通,进行腹式呼吸训练有助于痰液排出。