柚子皮吃了有什么功效

柚子皮具有理气化痰、止咳平喘、健脾消食等功效，适量食用有助于改善消化不良、咳嗽痰多等症状。柚子皮主要含有挥发油、黄酮类化合物、膳食纤维等成分，可通过泡水、煮粥或制作蜜饯等方式食用。

1、理气化痰

柚子皮中的挥发油成分能促进呼吸道黏液排出，缓解痰多气滞。对于风寒咳嗽或慢性支气管炎患者，可将晒干的柚子皮切丝后与冰糖炖煮饮用。需注意阴虚燥咳者不宜长期使用。

2、止咳平喘

柚子皮含有的柠檬烯等成分具有支气管扩张作用，能减轻气道痉挛。哮喘缓解期患者可用新鲜柚子皮与蜂蜜腌制后泡水饮用，但急性发作期仍需遵医嘱使用氨茶碱片等药物控制症状。

3、健脾消食

柚子皮中的柚皮苷能刺激消化液分泌，改善食欲不振。饭后饮用柚子皮煮水有助于缓解油腻饮食后的脘腹胀满。胃肠溃疡患者应避免空腹食用，防止刺激胃黏膜。

4、抗氧化

柚子皮富含的橙皮苷等黄酮类物质能清除自由基，其抗氧化活性是果肉的3倍以上。日常可将柚子皮晒干后与绿茶同泡，但服用华法林钠片等抗凝药物者需控制摄入量。

5、调节血脂

柚子皮膳食纤维可与胆固醇结合排出体外，辅助降低低密度脂蛋白。高血脂人群可定期食用柚子皮蜜饯，但需配合阿托伐他汀钙片等降脂药物规范治疗。

食用柚子皮前需充分清洗去除表面蜡质，新鲜柚子皮每日用量建议控制在10克以内。体质虚寒者应搭配生姜同食，糖尿病患者制作蜜饯时需减少糖分添加。出现腹痛、腹泻等不适时应立即停用，胃肠疾病患者及孕妇食用前建议咨询中医师。日常保存时可切片晾干后密封冷藏，避免与降血压、抗凝药物同日内服用。