王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
孕妇适量吃猕猴桃有助于补充维生素C、叶酸及膳食纤维,对胎儿发育和母体健康有多重益处。猕猴桃的营养价值主要包括促进铁吸收、预防便秘、增强免疫力等功效。
猕猴桃是维生素C的优质来源,每100克果肉含维生素C约60-90毫克,超过柑橘类水果。维生素C能促进孕妇对铁元素的吸收,预防妊娠期贫血,同时有助于胎儿骨骼和结缔组织发育。维生素C还具有抗氧化作用,可减少自由基对母体细胞的损伤。
猕猴桃含有天然叶酸,每100克约含25微克。叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素,孕早期充足摄入可降低脊柱裂等出生缺陷概率。叶酸还能帮助孕妇预防巨幼细胞性贫血,建议搭配深绿色蔬菜等食物共同补充。
猕猴桃中膳食纤维含量达3克/100克,其中水溶性纤维占比较高。这种纤维能软化粪便并促进肠道蠕动,缓解妊娠期常见的便秘问题。猕猴桃含有的猕猴桃蛋白酶还可帮助分解蛋白质,辅助消化功能。
猕猴桃的升糖指数较低,约为39,适合妊娠期血糖偏高的孕妇适量食用。其果胶成分能延缓糖分吸收,避免餐后血糖剧烈波动。但需注意单次摄入量控制在1-2个,避免与其他高糖水果同食。
猕猴桃中的多酚类物质和维生素协同作用,可增强孕妇免疫系统功能。其抗氧化成分能减少孕期炎症反应,降低呼吸道感染风险。部分研究显示,规律食用可能改善妊娠期睡眠质量。
孕妇食用猕猴桃建议选择成熟果实,每日1-2个为宜,避免空腹食用以防胃部不适。对猕猴桃过敏或患有胃溃疡的孕妇应谨慎食用。食用前需充分清洗表皮,切开后尽快食用以保证营养。若出现口腔发麻、皮疹等过敏症状应立即停止食用并就医。孕期饮食需保持多样化,可将猕猴桃与酸奶、燕麦等搭配,均衡补充营养。