长期吃芝麻酱的副作用

长期过量食用芝麻酱可能引发胃肠不适、体重增加等问题，但适量食用通常安全。芝麻酱富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，合理摄入有助于补充营养。

芝麻酱热量较高，每100克约含600千卡，长期过量食用可能导致热量过剩，增加肥胖风险。其脂肪含量超过50%，消化功能较弱者可能出现腹胀、腹泻等不适。部分人群对芝麻过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。芝麻酱含一定量草酸，长期大量摄入可能影响钙质吸收，对骨质疏松高危人群不利。市售芝麻酱可能添加糖分或盐分，长期食用会增加高血压、糖尿病等慢性病风险。

建议每日食用量控制在15-30克，优先选择无添加糖盐的纯芝麻酱。胃肠敏感者可搭配主食分次食用，过敏体质者首次尝试需观察反应。食用后出现持续腹痛或皮疹应及时就医。可将芝麻酱作为调味品搭配蔬菜沙拉或全麦面包，避免高温烹煮破坏营养成分。储存时需密封冷藏防止油脂氧化，开封后建议1个月内食用完毕。