陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
小孩吃辣椒可能引起口腔刺激、胃肠不适等不良反应,严重时可能导致过敏反应或消化道损伤。辣椒中的辣椒素可能刺激儿童尚未发育完全的消化系统,需谨慎控制食用量。
辣椒素会直接刺激口腔黏膜和消化道,儿童口腔黏膜较成人更娇嫩,可能出现灼烧感、红肿甚至暂时性味觉障碍。胃肠反应表现为腹痛、腹泻或恶心呕吐,部分儿童可能因肠道痉挛出现哭闹不安。长期过量食用可能影响胃肠黏膜屏障功能,增加胃炎或肠炎风险。
少数儿童对辣椒存在过敏反应,表现为皮肤荨麻疹、嘴唇肿胀或呼吸困难等速发型过敏症状。既往有食物过敏史的儿童更易发生,需立即停止食用并就医。辣椒还可能诱发哮喘患儿呼吸道痉挛,出现咳嗽、喘息等呼吸道症状。
建议家长避免给3岁以下幼儿主动喂食辣椒制品,学龄前儿童初次尝试需从微量开始观察反应。日常烹饪注意去除辣椒籽和内膜以降低辣度,可选择甜椒等低辣品种。若儿童误食过量辣椒,可立即饮用牛奶或食用面包等淀粉类食物缓解刺激,出现严重过敏或持续呕吐需及时就医。