白内障术后饮食上应该注意什么

白内障术后饮食上应注意避免辛辣刺激食物，适量补充维生素A、维生素C及优质蛋白，保持清淡均衡饮食。术后饮食调整主要有避免烟酒及油炸食品、控制高糖食物摄入、增加深色蔬菜水果、适量补充鱼类及坚果、保证每日饮水充足。

1、避免烟酒及油炸食品

术后需严格禁烟酒，烟草中的尼古丁可能延缓切口愈合，酒精会扩张血管增加出血风险。油炸食品含大量饱和脂肪酸，可能加重术后炎症反应。建议选择蒸煮等低温烹饪方式，减少油脂摄入。

2、控制高糖食物摄入

高糖饮食可能导致血糖波动，影响角膜内皮细胞修复。糖尿病患者更需监测血糖，避免糕点、含糖饮料等精制糖分。可选用低升糖指数食物如燕麦、糙米作为主食来源。

3、增加深色蔬菜水果

菠菜、胡萝卜等深色蔬菜富含维生素A，有助于维持角膜上皮完整性。蓝莓、猕猴桃等水果含丰富维生素C，能促进胶原蛋白合成加速切口愈合。每日建议摄入300-500克新鲜蔬果。

4、适量补充鱼类及坚果

三文鱼、鳕鱼等深海鱼提供ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。核桃、杏仁含维生素E，可保护晶状体细胞膜。每周食用2-3次鱼类，每日坚果摄入量控制在15-20克为宜。

5、保证每日饮水充足

每日饮水1500-2000毫升可维持眼内房水平衡，避免脱水导致玻璃体混浊加重。建议分次少量饮用，避免一次性大量饮水引起眼压波动。术后早期可选用温开水或淡蜂蜜水。

术后1个月内需特别注意饮食温度适宜，避免过烫食物刺激眼部血管。合并高血压患者应限制钠盐摄入，每日不超过5克。可适当增加小米、南瓜等富含锌元素的食物，锌参与多种酶反应有助于组织修复。若出现恶心呕吐等消化道症状，应及时联系主治医生调整饮食方案。规律作息结合合理膳食，能有效促进术后恢复。