黄钟明副主任医师 北京协和医院 泌尿外科
吃了红心火龙果后出现尿液和大便发红是正常现象,主要与红心火龙果中的甜菜红素有关。甜菜红素是一种天然色素,不能被人体完全吸收代谢,会通过尿液和大便排出体外。
红心火龙果含有丰富的甜菜红素,这种色素在人体内经过消化吸收后,会进入血液循环。肾脏过滤血液时,甜菜红素会随尿液排出,导致尿液呈现红色。同样,未被吸收的甜菜红素也会随食物残渣通过消化道排出,使大便呈现红色。这种现象通常在食用红心火龙果后6-24小时内出现,持续时间一般不超过48小时。甜菜红素对人体无害,不会影响健康。食用量越大,颜色变化可能越明显。这种现象与血尿或便血有本质区别,不会伴随疼痛或其他不适症状。
极少数情况下,尿液或大便发红可能与某些疾病有关。如果停止食用红心火龙果后3天以上仍有红色尿液或大便,或者伴随腹痛、发热、排尿困难等症状,需要及时就医检查。某些药物如利福平、苯妥英钠等也可能导致尿液变色,需要与食物因素区分。对于有肾脏疾病或消化系统疾病的患者,出现异常颜色排泄物时应提高警惕。婴幼儿食用红心火龙果后出现排泄物变色,家长无须过度担心,但需观察是否伴有其他异常表现。
日常食用红心火龙果时,可以搭配其他水果蔬菜一起食用,有助于营养均衡。食用后多喝水能促进甜菜红素的代谢排出。如果担心排泄物颜色变化带来的困扰,可以适当减少红心火龙果的食用量。保存红心火龙果时应放置于阴凉通风处,避免高温导致营养流失。选择新鲜成熟的红心火龙果,果皮鲜亮无皱褶者为佳。对于需要进行尿液或大便检查的人群,建议检查前3天避免食用红心火龙果,以免影响检查结果的判断。