刘福强副主任医师 山东大学齐鲁医院 内分泌科
高血糖患者一般是可以吃鱼的,但需注意烹饪方式和食用量。
鱼类富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于调节血脂和改善胰岛素敏感性。清蒸或水煮的烹饪方式能减少油脂摄入,避免油炸或红烧等高糖高油做法。每周建议食用2-3次,每次100-150克,优先选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼等。合并肾病的患者需限制蛋白质总量,痛风患者应避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼。
高血糖患者日常需监测空腹及餐后血糖,配合全谷物、绿叶蔬菜等低升糖指数食物。规律运动如快走、游泳每周至少150分钟,避免久坐。若血糖波动明显或出现多饮多尿等症状,应及时就医调整降糖方案。