茶叶和枸杞能一起泡着喝吗

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王杰 主任医师

王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

茶叶和枸杞通常可以一起泡着喝,两者搭配不会产生不良反应,且能互补营养价值。

茶叶中的茶多酚和咖啡因具有提神醒脑的作用,而枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素等成分,有助于增强免疫力。两者结合泡水时,茶香可中和枸杞的甜腻感,枸杞的甜味也能缓解茶叶的苦涩。建议用80℃左右温水冲泡绿茶或白茶搭配枸杞,避免高温破坏枸杞中的活性成分。红茶或黑茶因发酵程度高,与枸杞同泡时风味更醇厚,适合冬季饮用。需注意避免过量饮用,每日枸杞用量建议控制在10-15克,茶叶不超过12克。

脾胃虚寒者长期饮用可能加重腹胀,阴虚火旺人群过量同饮易出现口干舌燥。服用抗凝药物期间需谨慎,因茶叶可能影响药效。冲泡时若出现絮状沉淀属正常现象,源于枸杞中的糖分与茶多酚结合。建议分次冲泡,首泡3分钟后将枸杞捞出单独食用,避免久泡导致营养流失。

日常饮用时可搭配菊花缓解上火,添加红枣提升补血效果,但糖尿病患者应减少红枣用量。选择无硫熏制的暗红色枸杞为宜,与茶叶存放时需密封防潮。饮用后出现心悸或胃部不适应立即停用,孕妇及术后恢复期人群建议咨询医师。养成上午饮用的习惯,避免影响夜间睡眠,同时配合适量运动促进代谢吸收。