梨和什么煮可以润肺止咳

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王得翔 副主任医师

王得翔副主任医师 山东大学齐鲁医院  呼吸内科

梨与百合、银耳、川贝、罗汉果、冰糖等食材搭配煮水可润肺止咳。梨性凉味甘,具有生津润燥功效,搭配特定食材能增强缓解咳嗽的效果。

一、百合

百合含有黏液质和生物碱,能滋阴润肺。与梨同煮可缓解干咳无痰、咽喉干痒。建议选择新鲜百合或干百合片,煮至软烂后饮用汤汁。脾胃虚寒者不宜过量食用。

二、银耳

银耳富含植物胶质和银耳多糖,能润肺生津。搭配梨炖煮可改善燥咳、声音嘶哑。需提前泡发银耳,撕成小朵后与梨慢炖1小时。糖尿病患者需控制食用量。

三、川贝

川贝母含贝母素等成分,具有化痰止咳作用。将梨顶部切开去核,填入川贝粉蒸煮,适用于痰黏难咳的肺热咳嗽。建议在中医师指导下使用,风寒咳嗽者禁用。

四、罗汉果

罗汉果中的罗汉果苷具有镇咳平喘功效。与梨同煮可缓解咽喉肿痛、肺热咳嗽。每次使用1/4个罗汉果即可,体质虚寒者应减少用量。

五、冰糖

冰糖能中和梨的寒性,增强润肺效果。梨冰糖水对干咳、咽喉干燥有缓解作用。建议控制糖分摄入,每日饮用不超过200毫升,血糖异常者可用代糖替代。

日常饮用梨汤时建议选择新鲜成熟的雪梨或鸭梨,去皮后切块煮制更易释放有效成分。咳嗽期间需避免辛辣刺激食物,保持室内空气湿润。若咳嗽持续超过1周或伴随发热、胸痛等症状,应及时就医排查肺炎、支气管炎等疾病。儿童及孕妇食用前建议咨询医师,过敏体质者需警惕银耳等食材可能引发的过敏反应。