常吃蜂蜜有什么好处

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

常吃蜂蜜有助于补充能量、润肠通便、缓解咳嗽、促进伤口愈合及抗氧化。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质等营养成分,适量食用对健康有益。

1、补充能量

蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速被人体吸收,为身体提供即时能量,适合运动后或疲劳时食用。但糖尿病患者需控制摄入量。

2、润肠通便

蜂蜜中的有机酸和酶类可刺激胃肠蠕动,改善便秘。晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水效果较佳。

3、缓解咳嗽

蜂蜜具有抑菌和镇咳作用,对咽喉炎或感冒引起的干咳有缓解效果。可与梨、白萝卜等食材搭配食用。

4、促进伤口愈合

蜂蜜外用时能抑制细菌生长,加速创面修复,适用于轻度烫伤或皮肤溃疡。需选用医用级蜂蜜并遵医嘱使用。

5、抗氧化

蜂蜜中的多酚类物质可清除自由基,延缓细胞衰老。深色蜂蜜如荞麦蜜的抗氧化成分含量更高。

建议每日蜂蜜摄入量不超过25克,避免高温冲调破坏活性成分。1岁以下婴幼儿、糖尿病患者及花粉过敏者应慎用。储存时需密封避光,出现结晶属正常现象。若出现腹胀或过敏反应需立即停用并就医。